Mehndi TARAは、2014年に東京を離れ、現在は関西地方で活動しています。


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12/27(土)はイベント出店します。

急ですが、明日12/27(土)は、神戸市の谷上駅の近くの古民家でメヘンディをお描きしますよ。
・・・あと、南インド料理定食も出します!

去年は「カオスフーズ」というユニットを組んで、イベントでカレーを出したりしてたんだけど、メヘンディの活動休止とともにカレー活動も休止して。で、年末になってようやく!カレーも復活です。

Spice High! と Mehndi High! で、師走の寒さも楽しんでしまいましょ。

以下、詳細です。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
谷上マーケット 師走

<日時>
10:00-16:00ごろ
10時ごろから餅つきがあるみたい

<場所>
谷上の家 兵庫県神戸市北区山田町下谷上二ツ樋4−3

イベントHPはこちら
http://niufarm.blogspot.jp/2014/12/blog-post.html

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

8年年前にインドの長旅から帰って来た当時、南インド料理は世間でほとんど知られていなく、本も1冊しか出てなかった。どうしても現地で食べたあの味が食べたくて。それ以来、少ない情報を元にウチで作ってきた。油少な目でさっぱりしててお腹にもたれない、けど、スパイスの効能か気持ちはHighになる南インド料理。

復活の機会を与えてくれた関西の友人たち、ほんとうにありがとう。
この土地で育ててくれた自然農の野菜を使って、あったかいカレーを作るよ。
カレーとメヘンディを出すspaceも作ってくれてる。継続するその力。
きっと明日は、あの古民家にたくさんの人が集まるだろうね。

暖房のきいたウチで、ひとりこもってカレー食ってメヘンディ描くのもいいけどさ。わたしは外に出たい。
外に出て、そしたら今度は誰かがウチに来てくれるんだ。

そして、カレーの活動を始めるきっかけを作ってくれた東京の仲間たち。
こちらでもがんばるよ。ありがとう。

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by henna-art-tara | 2015-01-19 22:49 | EVENT | Comments(0)

南インドのミールス(定食)

この間、メヘンディ友達のマエダさんKOBUさんmitoさんと4人で「インドカレーを食べる会」をしました。
私はインド料理を作るのも好きで、イベントなどへのケータリングもたまにしたりしています。 今回の出張場所はマエダさんのサロン。
マエダさんたちの「カレー食べたい!」という思いに端を発し実現。みんなが本気なら、私も本気になります!

カレーの前には、KOBUさんが差し入れしてくださったクッキー。
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…この、「クッキー」という響きがゲシュタルト崩壊起こしそうな「くっきー」たち。 このチョイス!だから私、KOBUさんのメヘンディや話す言葉が大好きなのだと思う。 


女が集まるとおしゃべりは炸裂で、あっという間に時間は過ぎご飯が炊けたところでカレーの時間。
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photo by Maeda 

これは、インドでも南の地方でよく食べられている「ミールス」という定食です。

南インドのでは昼ごろになると街中の食堂の前に「Meals Ready」という看板が出されます。
旅していたとき、この看板が出ているのを見つけては、ミールスにありついたのでした。

看板はアルファベットでなく現地の言葉で書いてあることもありました。
ひとくくりに南インドと言っても州によって言語も文字も違うのですが、私はこの「ミールス」という単語だけは読めましたね…。

 
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photo by Maeda

 ~お品書き~ タミルナードゥ州風

カリフラワーのサンバル(酸味のある豆入りカレー)
ラッサム(胡椒とトマトのスープ)
人参のクートゥー(ココナツミルク煮込み)
パパド(豆の薄焼きせんべい)
玉ねぎのアチャール(辛い漬物) 
デザート:バナナのパヤサム(ココナツ味スイーツ)

それぞれの料理は単品でももちろん美味しく食べれるんですけど、インド式ではこれら全部をプレートの上でミックスして食べます。ヨーグルトや漬物でさらに味に変化を付けるのも最高。パパドをパリパリと砕いて加えると食感にも変化がつく。だから、カレー3種類×自分の好みで無限大の味を作れるんですよ。

 今回はみんな手で食べました。手で食べると、なんでしょうね、「五感」の触感が敏感に働くのかな?より美味しく、というか脳みそが喜ぶ感じです。

「おいしい!」のその言葉に、やられました。食べてもらえるって、最高に嬉しい!

このあと、写真はないのですがmitoさんの差し入れのおしゃれなケーキまで頂きました。
(ケーキの写真はマエダさんのもう一つのブログにてどうぞ)

色々な感覚を味わって、お腹だけでなく脳みそも満腹になった夜でした。



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by henna-art-tara | 2014-02-28 19:06 | 日常のこと・インドのこと | Comments(0)